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台灣“精致农業”登陆 前景可期

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發表於 2021-6-1 19:36:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
隔水加热即食的鲍鱼松茸鸡汤。(拍照:王平)

各色串烧。(拍照:王平)

各類熟食。(拍照:王平)

鸡肉松。(拍照:王平)

金枪鱼肉松。(拍照:王平)

揭幕式上的出色演出。(拍照:王平)

可以冷冻袋装賣的关东煮。(拍照:王平)

龙胆石斑鱼。(拍照:王平)

台灣特点的农產。(拍照:王平)

水灵灵的蔬菜。(拍照:王平)

供给试吃的西点。(拍照:王平)

鲔鱼肉干。(拍照:王平)

台灣商家展現乌鱼子。(拍照:王平)

台灣风韵的乌鱼子。(拍照:王平)

乌鱼子也供给试吃。(拍照:王平)

鲜鱼。(拍照:王平)

香脆葱花饼。(拍照:王平)

新颖的海產。(拍照:王平)

有cas認证标识的鸡蛋。(拍照:王平)

竹炭花生。(拍照:王平)

东方丽人茶。(拍照:王平)

大會启動典礼。(拍照:王平)

包装精彩的高级乌鱼子。(拍照:王平)

芭乐汁。(拍照:王平)

台灣地域副带领人萧万长揭幕式致辞。(拍照:王平)

台“行政院长”吴敦义揭幕式致辞。(拍照:王平)

台政府“农委會主委”陈武雄揭幕式上致辞。(拍照:王平)

大陆老苍生對台灣农產物堪称既認识又目生,很多人听消息已听到耳熟能详,但亲手買过、亲口尝过的人却不算多。常人生怕都不领會,台灣农產物事实幸亏哪里?那末多品牌又要怎样筛選?12月17日在台北举辦的“第一届海峡两岸台灣良好农產物恰谈大會”,给出这两個问题的参考谜底。

活着贸二馆举辦的恰谈會,同時也是個展會,126個农渔和食物業者秀落發珍。安步此间,一起品味供试吃的瓜果、面食、西援交外約,点、鱼丸、炸鸡,喝一口鲍鱼粥,品一杯高山茶,抿一勺乌鸡汤,一边观赏精彩的包装,一边听品牌故事,不难领會到,台灣报酬之骄傲的“精巧农業”确有其居心、匠心、良知的过人的地方。

在阿里山高山茶的展現摊位,電磁炉上的玻璃壶中滚水在嘟嘟冒泡,水中另有玄色的条状物随波浮沉。女摊主先容说,这是自家烧制的竹炭。竹炭具降火飲料,备很是好的吸附性,煮水時参加,便可以吸掉杂质,讓水变得更甘甜,“好茶必需配上好水”。

摊主向记者展現了茶页包装上的“出產經历”标识,上面具體地注明茶叶出產、加工、运销的時候地址。所谓“出產經历”,是一种鉴戒自日本的食物品格辦理轨制,讓食物从原料到制品的全部出產贩賣進程皆可盘问與追溯,以确保来历和品格。

很多產物颇具台灣特点,好比中國人喝粥時都爱用来佐餐的肉松,大陆一般都是猪肉制成,台灣却另有鸡肉松、鲔鱼肉松和旗鱼肉松,脂肪含量低而养分丰硕。摊主说,原味鱼肉松很合适方才断奶的宝宝吃,“毫不添加色素、味精、防腐剂,并颠末最严酷的汞含量检测”。

被称為“乌金”的乌鱼子是不得不提的台灣特点食物。真空包装的鱼子透着玛瑙光泽,外观诱人,也有包装非分特别精彩的,走的是奉送佳品线路。有一种鱼子色彩红中透黑,摊主说,这是改名贵的“血子”,鱼卵在鱼體内有厚厚的脂肪庇护,但有些乌鱼被捕捞時剧烈挣扎,致使血液渗透鱼卵,就發生了“血子”,据称滋补成果更佳。

一名摊主递来一杯酒赤色的饮料,乍一喝觉得是小米酒,但实际上是葡萄醋,浓冽有酒味,用水兑开就是一种康健饮料;竹炭花生的外层笼盖着玄色竹炭粉,听说可以吸走肠胃中的废料;煮好的三杯鸡粥、鲍鱼粥和松茸鸡汤装在真空包装袋中,只需隔水加热便可食用……

满目琳琅的商品摆在面前,消费者若何确認其质量保障?这次展出的大部門產物,都有CAS标识,这是台政府“农委會”自1989年起鞭策的证实标章,被称為“台灣农產物最周密把关的平安防地”。CAS标章已于本年8月在大陆注册乐成,来岁1月20日正式获得证照。對台灣农產物缺少领會的大陆消费者,凭此采辦台灣农產物便可以做到胸有定见。

来自上海、增髮方法,浙江、湖南、山东等省市的400多位农渔業者、食物業者和采购职员加入了这次展會。“农委會主委”陈武雄预估,今天的采购金额将到达朱古力,250万美元。

有直航便當和两岸經济互助框架协定加持,加之权势巨子認证标识可作為消费者指南,台灣的精巧农產物進军大陆大市场,远景可期。

接洽本文记者

孙立极

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王平

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