到昆山感受“舌尖上的台灣” 200多家老字号携近万件商品比特色

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这边是台灣“施美玉名香本铺”、百年饼業“郭元益”、担仔面“台南度小月”，何处是姑苏雷允上、昆山奥灶面、天津“狗不睬”……昨天，2014昆山國际老字号精品展在昆山花桥國际博览中间展开，200多家老字号同台“打擂”。

展會将延续到27日，近万件商品参展，涵盖美食、工艺品、医药、美容產物、文創、处所特点產物等，特别是五花八門的台灣食物，更是讓内地消费者逼真體验了“舌尖上的台灣”。

　莲雾等特点瓜果會聚

　　庙會小吃人气最旺

家住上海的杨密斯拎着大包小包来逛展會，她奉告记者童顏針, ，客岁去台灣游览對本地的美食印象深入，以是趁着还没到周末岑岭，特地来買在超市里见不到的台灣特点產物，“很便利，坐上海地铁到花桥站下，有免费接驳班车。”

現场的参展商品也确切讓观展者不枉此行。台灣老字号特点商品很受接待：陶瓷建造的瓷刀，切开苹果後切割面长時候不會氧化变色；與平凡T恤无异的活動衫，内层利用專利產物“冰冷纤维”，十分合适活動時或盛暑天穿在身上；合适感冒咳嗽、痰多、喉咙痛的柚子参；做台灣沙茶暖锅必备的沙茶酱；另有几百种精品童书和释迦、莲雾等特点瓜果等着市民選购。

台南庙會小吃一条街人气最旺。午時時分，夜市牛排摊位前，十几位主顾三三两两围在一块儿大快朵颐，口中啧啧称颂。肉燥饭、酥炸花枝丸、蚵仔煎和正宗的台灣烤肠等，都成為了“吃貨”们的方针。

　昆山开通快速绿色通道

　　3個事情日品台式生鲜

展馆内还聚集了宝岛上百种汗青久长的老字号食物，有創建于清光绪16年的旧振南饼店，荣获台灣百大品牌的百年饼業“郭元益”，清光绪3年鹿港百年书斋饼铺“玉珍斋”凤梨酥，發源于日据時代的“宝泉食物”，創建于清光绪年间的担仔面“台南度小月”等等。

郭元益公司專案履行赖文杰奉告记者，今朝他们的產物尚未多量量進入内地市场。这次参展一是讓更多长三角市民可以或许品味到賓果怎麼玩,賓果遊戲卡,正宗的台灣美食，二也是但愿經由过程如许的情势找到内地靠得住的代辦署理商，“咱们的產物没有添加防腐剂，保质期只能到达30天，物流時候成為了進大陆市场最大的坚苦。”

“如今時候已收缩了不少，”一旁的江苏巨力盈营销策動有限公司展销部司理雷克插话说，“昆山作為海峡两岸商贸树模區，有不少优惠政策，开設了快外送茶,速绿色通道。對引進台灣一些难保留、难运输的生鲜食物很合适，两至三個事情日内便可从台灣經花桥直接送到消费者手中。”据他先容，除進一步鞭策台灣食物進入内地商超，展會主理方之一的台北市收支口贸易同行公會也已與淘宝、京东商城、一号店等電商平台創建互助瓜葛，“内地的‘吃貨’　會很便當吃到台灣建造的生鲜食物。”

　老字号食物機器化出產

　　口感原汁原味没“走样”

参展的很多老字号企業，特别是食物類，更是传承百年，大多以手工建造、正宗隧道著称。记者采访時發明，在台灣老字号展區，参展商几近都是拿着真空包装好的制品，本来現做現賣的食物都已实現范围化、工業化。

在台中土生土长的雷克奉告记者，这次参展的台灣老字号食物，包含大太阳饼、凤梨酥、担仔面等，都是他从小吃到大的，这么多年曩昔，固然不少產物都实現了機器化出產，味道却一点都没有变革。老字号企業在庇护好品牌的同時，經由过程先辈的科技研發技能、无数次地实验，包管了口胃的纯洁。好比台中名產太阳饼，在手工期间，分歧的温度、湿度下面点师傅是要用分歧的和面伎俩，才能包管做出来的饼口胃同样，而如今在恒温恒湿工场里，更利于機器化出產。